Các bước để mở quán cafe quy mô nhỏ

Chào các bạn, ở các bài viết trước mình đã đưa ra một số lý do nên chọn hình thức kinh doanh quán cafe nhỏ để bắt đầu khởi nghiệp và một số gợi ý về phong cách quán cafe. Bài viết này mình sẽ đi sâu chia sẻ cùng mọi người các bước để mở quán café quy mô nhỏ. Các bạn cùng theo dõi nhé!

Bước thứ nhất, lên ý tưởng và lựa chọn phong cách cho quán cafe. Việc lên ý tưởng và lựa chọn phong cách quán là rất quan trọng  bởi vì nó sẽ quyết định tới đối tượng khách hàng. Dựa vào đối tượng khách hàng mà bạn hướng tới, bạn có thể xây dựng phong cách quán cafe phù hợp với đặc điểm của khách hàng. Bên cạnh đó bạn cũng có thể khảo sát các quán cafe cạnh tranh trong khu vực để tham khảo menu đồ uống cũng như giá cả, từ đó xây dựng danh mục đồ uống riêng để phân biệt với những quán đối thủ khác.

Bước thứ hai. Xác định nguồn vốn đầu tư. Đó là số tiền bạn tiết kiệm được hay đi vay hoặc được tài trợ từ nguồn nào đấy. Nếu là nguồn vốn đi vay từ ngân hàng thì bạn nên cân nhắc lãi suất vay vốn. Và bạn cũng nên lường trước những rủi ro trong kinh doanh để đưa ra phương án kinh doanh thích hợp.

Bước thứ ba, lựa chọn và tiến hành thuê mặt bằng. Mặt bằng là yếu tố tiên quyết dẫn đến thành công của quán cafe. Bạn nên lựa chọn những khu vực có lượng giao thông cao, gần trung tâm, các cơ quan làm việc hoặc khu vực có mục tiêu khách hàng mà bạn nhắm đến.

Bước thứ tư, hoàn thành các thủ tục pháp lý. Bằng cách tìm kiếm thông tin trên mạng cũng như những người có kinh nghiệm đi trước để xác định quy trình sở hữu giấy phép kinh doanh bởi chúng rất cần cho quá trình hoạt động của chúng. Bạn cũng nên hoàn tất quá trình xin giấy phép của chính quyền càng sớm để quán có thể đi vào hoạt động đúng kế hoạch.

Bước thứ năm, lên danh sách các nhà cung cấp. Vận dụng các mối quan hệ của mình để tìm những nhà cung cấp nguyên liệu để thực hiện đồ uống theo menu. Việc tìm được nhà cung cấp với mức giá thấp sẽ mang lại nhiều lợi nhuận cho bạn trong quá trình mới khởi nghiệp.

Bước thứ sáu, lên phương án marketing cho quán. Phân phát tờ rơi, quảng cáo tên mạng xã hội…đều là những hình thức marketing được nhiều bạn trẻ vận dụng trong giai đoạn đầu khởi nghiệp nhằm tiết kiệm chi phí.